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西餐厅服务
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单项选择题
西餐摆台铺台布时席椅边沿与下垂台布相距（）厘米。
A.2
B.5
C.1
D.3
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单项选择题
（）时两手握住椅背上的两端，用膝盖顶住椅子的坐面横梁，脚步移动，尽量不要让椅子腿摩擦地面发出响声。
A.摆餐椅
B.转椅
C.归位
D.定位
单项选择题
（）时前倾身体，将台布向餐桌中央推去的同时松手放下底层台布边。
A.转椅
B.抓边
C.推铺
D.退拉
单项选择题
（）是捏住第一层台布，将台布慢慢拉向身体一侧，徐徐将台布拉正。
A.转椅
B.抓边
C.推铺
D.退拉
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