蛋白质变性的原因是（）。

A.次级键断裂，天然构象解体
B.肽键断裂，一级结构遭到破坏
C.蛋白质分子沉淀
D.蛋白质中的一些氨基酸残基受到修饰
E.多肽链的净电荷等于零

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单项选择题

A.转氨基作用是体内合成非必需氨基酸的重要途径
B.转氨酶催化的反应方向取决于作用物浓度
C.嘌呤核苷酸循环是肝脏转氨基的重要方式
D.GPT和GOT是两种最重要的转氨酶
E.转氨酶的辅酶可以是磷酸吡哆醛

单项选择题

A.甲羟戊酸激酶
B.HMG-CoA合成酶
C.HMG-CoA还原酶
D.HMG-CoA裂解酶
E.鲨烯环氧酶

单项选择题

A.部分肽键断裂、酶空间构象改变
B.氢键断裂、空间构象改变
C.酶由低活性的形式转变为高活性
D.酶蛋白与辅酶结合
E.酶蛋白被修饰