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填空题
下面缩写符号的中文名称分别是：Trp（），His（），Met（）。
【参考答案】
色氨酸；组氨酸；蛋氨酸
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填空题
在生理pH条件下，蛋白质分子中（）和（）氨基酸残基的侧链基团几乎完全带正电荷。
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增加溶液的离子强度能使某种蛋白质的溶解度增高的现象叫作（），在高离子强度下使某种蛋白质沉淀的现象叫作（）。
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蛋白质α－螺旋结构中，（）氨基酸残基沿螺旋上升一圈，螺距是（）nm。
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