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填空题
（）型品评员是一种仅从自身的主观愿望出发，评价是否喜爱或接受产品，以及喜爱的程度，而不对产品的特性或差别作出评价。
【参考答案】
消费者
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填空题
杀口感和啤酒的pH有关，资料报道，以pH（）为宜。
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饮用啤酒后，啤酒中的二氧化碳在口中分散逸出，使感到口内麻舌，产生新鲜、刺激、舒适的感觉，称为（）。
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啤酒的香气包括（）香气（）香气和发酵时含氮物质代谢生成的芳香物质。
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