单项选择题
以下关于肉毒梭菌说法正确的是()。
A.肉毒素在酸性环境下不稳定
B.肉毒素在碱性环境下稳定
C.肉毒素在高温环境中不稳定
D.肉毒梭菌引起的食物中毒病死率不高
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单项选择题
A.肉毒素在酸性环境下不稳定
B.肉毒素在碱性环境下稳定
C.肉毒素在高温环境中不稳定
D.肉毒梭菌引起的食物中毒病死率不高
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