单项选择题

当酒在旧橡木桶里长时间熟化时，会发展出以下风味特质（）

A.更浓郁的桶香
B.更新鲜的果香
C.更复杂的咸香
D.更清爽的草本香

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单项选择题

A.法桶
B.美桶

单项选择题

A.烘烤程度较低的酒
B.烘烤程度较重的酒

单项选择题

A.质量越高的果实，越适合大比例的新桶
B.橡木桶经过三次使用，对于酒的口感就没有影响了
C.在新橡木桶里发酵，能够增加桶味与果味的融合度
D.单宁较轻的品种，适合较大比例的新桶