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单项选择题

植物油中含有丰富的（）。

A.维生素A
B.叶酸
C.维生素D
D.维生素E

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单项选择题
酱类经发酵后（）含量显著提高。

A.维生素A
B.维生素B1
C.维生素B2
D.维生素C
单项选择题
人体必需脂肪酸的重要来源是（）

A.肉类
B.蛋类
C.奶类
D.植物油
单项选择题
以下烹调方法可以强化咸味，减少食盐用量的是（）。

A.加糖
B.加醋
C.加辣椒
D.加味精
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