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全部科目 > 大学试题 > 管理类 > 餐饮管理 > 酒店餐饮管理 > 酒店管理综合试题

单项选择题

饭店的会议、客户、餐饮收入之比大概为（）

A.1：2：3
B.2：3：4
C.2：2：3
D.1：2：2

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单项选择题
会场临近结束时，应核对会场租用时间，服务员可提前（）久进入会场，双手举示“（）”的告知牌，让会议主持人明白时间的掌控。

A.5分钟，5分钟
B.10分钟，10分钟
C.15分钟，15分钟
D.20分钟，20分钟
单项选择题
服务员接到通知后，必须在会前多少时间赶到会场门口外侧等候（）

A.10分钟
B.15分钟
C.20分钟
D.30分钟
单项选择题
会前检查环境，会场温度应设定在（）

A.22-23度，干湿适宜
B.23-24度，干湿适宜
C.24-25度，干湿适宜
D.22-24度，干湿适宜
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