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多项选择题
炙法常用的液体辅料有（）
A.蜜
B.蛤粉
C.醋
D.酒
E.姜汁
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多项选择题
水制法有（）
A.煮
B.润
C.漂
D.淬
E.潭
多项选择题
水火共制法有（）
A.炙
B.蒸
C.淬
D.潬
E.煨
多项选择题
火制法包括下列哪几项（）
A.炒
B.炙
C.烫
D.淬
E.煨
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