欢迎来到牛牛题库网 牛牛题库官网
logo
全部科目 > 食品行业技能鉴定考试 > 厨师考试 > 西式面点师考试 > 西式面点师理论(高级)

单项选择题

搅打奶油的最佳温度是2℃-4℃,否则成品稀,影响()。

A、色泽
B、口味
C、质地
D、质量

点击查看答案
微信小程序免费搜题
微信扫一扫,加关注免费搜题

微信扫一扫,加关注免费搜题