单项选择题
A.大酵面团 B.嫩酵面团 C.碰酵面团 D.戗酵面团
A.液体鲜酵母 B.固体鲜酵母 C.活性干酵母 D.啤酒酵母
A.50℃左右 B.30℃以下 C.40℃左右 D.70℃以上
A.油酥面团 B.热水面团 C.温水面团 D.冷水面团
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