问答题
简答题
配制发酵料应注意哪些问题？
【参考答案】
配制发酵料应注意两个问题：
一是升温要快，温度要高；
二是翻堆时要将料里翻外，外翻里，避免发酵不均匀......
(↓↓↓ 点击下方‘点击查看答案’看完整答案 ↓↓↓)
点击查看答案
相关考题
