单项选择题
A.发泡和充气作用 B.抗菌保鲜作用 C.与蛋白质配合 D.使晶体增大
A.臭味的白色粉末 B.脂肪气味的白色粉末 C.不溶于热水 D.不溶于热乙醇
A.85％ B.90％ C.70％ D.75％
A、山梨酸 B、果胶 C、磷酸 D、三氯蔗糖
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