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全部科目 > 医学类 > 卫生资格(中初级) > 医技职称考试 > 营养(士) > 营养相关专业知识 > 食品卫生与管理

单项选择题

A1/A2型题

关于食品添加剂中抗氧化剂的功能,哪项是错误的()。

A.防止油脂被氧化
B.防食品褐变
C.增加体内抗氧化营养素
D.防食品脱色
E.防食品腐败变质

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