欢迎来到牛牛题库网
牛牛题库官网
登录
注册
首页
经济师考试
会计职称考试
统计师考试
审计师考试
保险考试
全部科目
>
食品行业技能鉴定考试
>
品酒师考试
>
白酒品酒师
搜题找答案
单项选择题
白酒对周边气味有极强的吸附力，若酒库卫生管理不善，容器上布满灰尘，（）会被吸入酒内。
A.青草味
B.锈味
C.泥臭味
D.尘土味
点击查看答案&解析
上一题
目录
下一题
相关考题
单项选择题
大样调味结束后，由于酒体还可能发生一些物理、化学的平衡反应，可能会使酒体在风味上与调好的酒有些差异。一般需存放（）左右，然后经检查合格后即可。
A.一星期
B.一个月
C.半年
D.一年
单项选择题
在储存过程中，基础酒中的（）和乙醇会发生缩醛化反应，增加了酒中的缩醛的含量，可使酒的口味变为芳香而柔和。
A.乙醛
B.甲醛
C.乙缩醛
D.己醛
填空题
芝麻香酒中己酸乙酯一般≥（）mg/L。
关注
顶部
微信扫一扫,加关注免费搜题
