地方性氟中毒的主要体征有（）。

A.食物频率法是膳食调查的主要方法之一
B.食物频率法调查表中应包括两方面的内容：食物名单和食物的摄入量
C.在实际应用中，食物频率法有定性、定量、半定量之分
D.食物频率法调查表只能反映一定时期内的饮食习惯，不能提供每天饮食的变异信息
E.食物频率法调查表不能得到准确的食物摄入量，准确性较差

A.油熟法
B.汽熟法
C.水熟法
D.晒熟法
E.特殊熟法

A.苏氨酸
B.赖氨酸
C.苯丙氨酸
D.色氨酸
E.蛋氨酸