单项选择题
A.水的处理B.酵母的处理C.过筛D.进入开水
A.必须具有适宜的温度B.一般用水控制面团温度C.可以选择热水、冷水进行辅助调节D.温度没有任何需求
A.复杂性B.重要性C.多样性D.独立性
A.台式搅拌机B.多功能搅拌机C.立式搅拌机D.泰式搅拌机
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