谷类矿物质主要存在部位是（）。

A.胚芽
B.胚乳
C.胚根
D.子叶
E.谷皮

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单项选择题

Z 评分法是评价学龄前儿童生长发育指标，其计算公式是（）。

A.体格指标实测值－体格指标参考值中位数/体格指标参考值标准差
B.（体格指标实测值－体格指标参考值中位数）/体格指标参考值标准差
C.体格指标实测值－体格指标参考值均数/体格指标参考值标准差
D.（体格指标实测值－体格指标参考值均数）/体格指标参考值标准差
E.体格指标实测值－体格指标参考值均数/体格指标参考值标准误差

单项选择题

营养调查工作的内容不包括（）。

A.膳食调查
B.体格测量
C.生化检验
D.心肺功能检测
E.营养不良体征检查

单项选择题

关于食物中毒特点的叙述，不正确的是（）。

A.发病与摄入食物有关
B.临床症状表现为急性、亚急性或者慢性疾病
C.常有明显的季节性
D.易集体发病
E.发病较快

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