单项选择题
腌制浓度与微生物生长繁殖有着很大的关系,要保证腌菜可以完全防止细菌繁殖,盐含量最好控制在什么范围内()。
A、≤5%
B、8%—10%
C、12%—15%
D、≥20%
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单项选择题
A、≤5%
B、8%—10%
C、12%—15%
D、≥20%
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