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全部科目 > 医学类 > 医学高级职称 > 公卫正副高 > 临床营养(医学高级) > 临床营养(医学高级)综合练习

单项选择题

氨基酸模式是（）

A.以酪氨酸为1计算而得
B.以赖氨酸为1计算而得
C.以丙氨酸为1计算而得
D.以色氨酸为1计算而得
E.以缬氨酸为1计算而得

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下列可降低非血红素铁吸收的因素是（）

A.维生素C
B.维生素B₁
C.禽肉
D.单糖
E.草酸盐

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多发性神经炎可能是由于缺乏（）

A.碘
B.维生素B₁
C.必需脂肪酸
D.蛋白质
E.维生素B₂

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胆汁在营养素消化和吸收中的作用主要是（）

A.乳化脂肪
B.水解淀粉
C.水解蛋白质
D.促进胃液分泌
E.结合葡萄糖

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