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单项选择题

A1/A2型题

口角炎和舌炎是因为（）。

A.维生素C烹调损失过多
B.维生素A不足
C.维生素B₂摄入量不足
D.蛋白质摄入不足
E.烟酸摄入不足

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单项选择题

维生素E延缓衰老可能是通过（）。

A.调节血小板的黏附力和凝集作用
B.抗氧化作用
C.促进蛋白质合成
D.增加钙吸收
E.降低高血压

单项选择题

在碱性条件下较稳定的的是下列哪种水溶性维生素（）。

A.烟酸
B.维生素B₁
C.维生素B₆
D.维生素B₂
E.抗坏血酸

单项选择题

由色氨酸转变成烟酸需要下列哪种维生素（）。

A.维生素B₂、维生素B₆
B.维生素B₂、维生素B₁₂
C.维生素B₁₂、生物素
D.维生素B₆、叶酸
E.维生素B₆、维生素B₁₂

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