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全部科目 > 食品行业技能鉴定考试 > 白酒酿造工考试

单项选择题

浓香型大曲二次翻仓,目的是进一步把曲醅的水分排除掉,同时使曲醅形成更多的()。

A.香味物质
B.无机物
C.无机盐
D.霉菌

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