欢迎来到牛牛题库网
牛牛题库官网
登录
注册
首页
经济师考试
会计职称考试
统计师考试
审计师考试
保险考试
全部科目
>
食品行业技能鉴定考试
>
厨师考试
>
西式烹调师考试
>
中级西式烹调师
搜题找答案
单项选择题
烤斗的底层需要浇上一层较薄的（）。
A.黄油
B.橄榄油
C.少司
D.植物油
点击查看答案&解析
上一题
目录
下一题
相关考题
单项选择题
蒸制过程中需要注意哪些？（）
A.小火慢蒸
B.加入大量水
C.加盖蒸煮
D.以上都不是
单项选择题
以下适合制作鱼基础汤的是（）。
A.鱼骨
B.鱼头
C.鱼尾
D.鱼腩
单项选择题
匈牙利牛肉汤的制作中需要将牛肉肩切成（）cm见方的方块。
A.2
B.3
C.4
D.5
关注
顶部
微信扫一扫,加关注免费搜题
