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单项选择题

营养监测是（）了解人群宏观营养信息的方法。

A.横向
B.纵向
C.抽象
D.无法

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单项选择题
阐述人群或社区营养问题的为（）。

A.公共营养
B.疾病营养
C.特殊人群营养
D.营养学基础
单项选择题
低温环境下，食盐的推荐摄入量可达每人每日（）克。

A.5
B.6
C.10
D.15
单项选择题
高温环境下补充蛋白质时，优质蛋白质占总蛋白质比例应不低于（）。

A.10%
B.30%
C.50%
D.70%
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