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全部科目 > 业务知识/岗位知识竞赛 > 岗位知识竞赛 > 华莱士值班经理考试

单项选择题

上午11：30分货物到达餐厅，此班次上班人数含值班经理在内一共4人，助理A此时正在裹粉，员工B正在腌制产品，前台员工C正在点餐，请问值班经理应该叫谁一起去接货合适？（）

A.助理A
B.员工B
C.员工C
D.自己去就好

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单项选择题
上午11：30分货物到达餐厅，此班次上班人数含值班经理在内一共4人，助理A，员工B，前台员工C，请问值班经理应该叫谁去接货合适？（）

A.助理A
B.员工B
C.员工C
D.自己去就好
判断题
上午10：30分，餐厅接到一个200个鸡腿堡的大订单，要在11：30分之前做好，现餐厅只有两个员工，还有一个员工是11：30分的中班，值班经理怕完成不了订单，就叫前台11：30分之前不要接任何堂食的单子，全力来完成200个鸡腿堡的订单。值班经理的做法正确。
多项选择题
上午10：30分，餐厅接到一个200个鸡腿堡的大订单，要在11：30分之前做好，现餐厅只有两个员工，人手不足，还有一个员工是11：31分的中班，请问值班经理该怎么做？（）

A.让前台员工不要点餐，直接去帮忙包汉堡
B.打电话给上中班的员工，说明情况，请他提前半个小时到店帮忙。
C.及时开启备用油锅进行炸制。
D.协调好腿肉及面包，协调好人员岗位。
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