单项选择题
A.都切成末 B.都切成丝 C.豆豉保持原形，陈皮切成丝 D.都榨成汁
A.青蒜 B.笋 C.木耳 D.洋葱
A.红茶 B.绿茶 C.花茶 D.果茶
A.淀粉快速成熟 B.淀粉受热均匀 C.防止淀粉沉淀 D.提高糊化能力
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