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单项选择题

A1/A2型题

大豆中具有抗氧化、降血脂作用的成分是（）。

A.水苏糖、棉子糖
B.植酸
C.大豆多肽
D.皂苷和异黄酮
E.蛋白酶抑制药

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酒的能量来源有（）。

A.甲醇
B.乙醇
C.有机酸
D.矿物质
E.维生素
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A.25g
B.50g
C.100g
D.200g
E.300g
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属于成酸食物的是（）。

A.白面包
B.酸奶
C.番茄
D.玉米淀粉
E.酸黄瓜
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