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全部科目 > 公共营养师考试 > 营养师基础知识(公共科目) > 食物营养与食品加工基础

单项选择题

谷类维生素主要分布在()中,谷类加工越细,维生素损失越多。

A.谷皮和糊粉层
B.糊粉层和胚芽
C.胚乳和糊粉层
D.胚芽和胚乳

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