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单项选择题
大豆及其制品富含（），可以替代部分动物性食品。
A.钙
B.维生素
C.蛋白质
D.碳水化合物
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单项选择题
（）可以促进铁的吸收。
A.维生素C
B.维生素A
C.维生素B1
D.维生素E
单项选择题
以下食物中生物价最高的是（）
A.鸡蛋
B.牛肉
C.大米
D.大豆
填空题
在同等体重时，瘦高的人比矮胖的人的基础代谢率（）
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