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全部科目 > 大学试题 > 工学 > 食品科学技术 > 食品安全与日常饮食

单项选择题

油脂在高温加热过程中所产生的主要有害化合物是()。

A.三氯氰胺
B.苯并芘
C.氯丙醇
D.丙烯酰胺

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