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全部科目 > 农林牧渔职业技能考试 > 茶叶加工工

单项选择题

关于花黄素类物质,下列叙述不正确的是()

A.花黄素的含量多少与红茶茶汤带橙黄色成正相关
B.在绿茶中花黄素及其自动氧化产物对茶汤、干茶和叶底色泽都有影响
C.溶于水是儿茶素自动氧化部分的主要物质
D.与干茶色泽无关

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