问答题
简答题
粮食贮藏过程中为什么要降低呼吸速率？
【参考答案】
呼吸速率高会大量消耗有机物；呼吸作用放出的水分会使粮堆的湿度加大，粮食“出汗”，呼吸作用进一步被加强；呼吸作用放出的温度......
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