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全部科目 > 高等教育自学考试(自考) > 农学类自考 > 02777猪禽学

单项选择题

胴体重是指肉猪经电麻、放血、烫毛、开膛去除内脏、头、蹄和尾后的左右两片胴体重量之和,但在去除内脏时要注意保留()

A.板油和肝脏
B.肾脏和肝脏
C.板油和肾脏
D.心脏和肾脏

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