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单项选择题
客房送餐服务中，要采取措施保证热的（）能够趁热供应。
A.汤
B.点心
C.饮料
D.食物饮料
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单项选择题
三星级饭店送餐部一般要提供全天不少于（）小时服务。
A.18
B.20
C.22
D.24
单项选择题
四（五）星级饭店送餐部一般提供全天（）小时服务。
A.18
B.20
C.22
D.24
多项选择题
团体包餐的特点有（）
A、事先预定
B、集中开席
C、服务缓慢
D、简易就餐
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