在偏光显微镜下观察淀粉粒，有光的双折射现象，是因为（）

A.凝胶是高分子材料在适合的溶剂中溶胀并不溶解形成具有三维网状结构形态
B.凝胶中的溶剂分子可自由流动
C.凝胶不具有相对固定的形态和强度，具有流动性
D.凝胶在外力等因素破坏下转变为溶胶后，不能再变回凝胶

A.极性结晶聚合物
B.非极性结晶聚合物
C.非晶态聚合物
D.化学交联聚合物

A.主链全部由单键构成，分子柔顺性好
B.分子中有极性较大取代基，基团相互作用力强，分子柔顺性好
C.分子链结构规整，结晶能力强，分子链柔顺性好
D.分子结构中有较长支链，影响单键的旋转，分子柔顺性好