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单项选择题

动植物油脂的主要成分是（）

A.烃类混合物
B.脂肪酸甘油酯组成的混合物
C.由许多萜烯、倍半萜烯、芳香族、脂肪族等组成的混合物
D.以上说法均不对

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B.矿物油
C.香精油
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A.动植物油脂
B.矿物油
C.香精油
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B.红外光谱法
C.紫外-可见光谱法
D.高效液相色谱法
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