单项选择题
A.熏B.酱C.白煮D.炝
A.烹饪原料的性质B.烹饪原料的自然门类C.原料加工与否D.烹调中的地位
A.嘴部、眼部B.嘴部、腿部C.头部、腿部D.胸部、腿部
A.模型刀具B.切刀C.片刀D.砍刀
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