以下哪些属于蔬菜保鲜方法？（）

A.品项较多，客户有更多选择
B.刚开业时蔬菜的品项要尽可能齐全，把销售不好的品项后期取消订货可有助于提高销售增长
C.抓住早市及夜市的两个高峰期，该两个时段不可缺货
D.关注小店的经营数据，用数据分析销售情况，再根据数据找问题并解决问题

A.库存
B.流量
C.属性

A.人效980；损耗率5%
B.人效1280；损耗率0%
C.人效980；损耗率10%