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全部科目 > 食品行业技能鉴定考试 > 营养配餐员

多项选择题

营养套餐设计时需要考虑哪些因素()?

A.就餐者的年龄和性别
B.食材的种类和数量
C.食材的营养价值和卫生安全
D.烹饪方法和食材搭配
E.就餐者的经济状况和饮食习惯

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