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单项选择题

乳液冻的最后成型要在（）完成。

A.冰箱冷藏室内
B.冰箱冷冻室内
C.常温处
D.干燥处

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单项选择题
乳冻的装饰注意事项中，挤的花形要和乳冻的（）

A.造型匹配
B.造型相同
C.造型不同
D.造型多样
单项选择题
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A.1：1
B.2：2
C.4：1
D.3：1
单项选择题
发酵过程中，酵母分解面团中的糖，释放出二氧化碳气体，使面团膨胀至原来体积的（）倍。

A.1-2
B.2-3
C.3-4
D.3-5
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