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淮扬特色美食文化
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判断题
近年来随着淮扬菜享誉海内外，淮安一些著名的以海鲜为主的特色菜肴也名声鹊起。
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判断题
运河水运的发达，使南北货品在淮安交融集散，为南北美食风味的兼融创造了便利的条件。
单项选择题
蒲菜属“馋”菜，过去没（）不好吃，没有多少人稀罕。
A.盐
B.油
C.酱
D.醋
单项选择题
甲鱼的习性是喜静怕惊，喜阳怕风，喜洁怕脏，（）这些条件都具备，是甲鱼最好的生长地。
A.马塘
B.虎塘
C.鱼塘
D.淮塘
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