欢迎来到牛牛题库网
牛牛题库官网
登录
注册
首页
经济师考试
会计职称考试
统计师考试
审计师考试
保险考试
全部科目
>
大学试题
>
工学
>
食品科学技术
>
西餐烹调技术
搜题找答案
填空题
用磨刀石磨刀，应掌握这样一个原则，即（）
【参考答案】
先粗后细
点击查看答案
上一题
目录
下一题
相关考题
判断题
磨刀棍主要用于已开口的刀，进一步将开口磨得更锋利。
多项选择题
通常情况下，在专业厨房里，常用的磨刀工具有（）
A.磨刀石
B.磨刀布
C.磨刀纸
D.磨刀棒
填空题
刀刃长而薄，有弹性，刀刃长10~14英寸，主要用于（）的切片。
关注
顶部
微信扫一扫,加关注免费搜题
