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全部科目 > 国家开放大学(电大) > 国家开放大学(食品营养与健康)

单项选择题

‌食物的营养质量指数(INQ)是指食物中营养素的营养密度与同种食物的热能密度的比值。下列说法中错误的是()

A.长期摄入INQ< 1的食物,可能导致营养不良
B.长期摄入INQ>1的食物,可能导致热能供应不足
C.INQ=1,表明这种食物的营养素与热能的供给基本平衡
D.长期摄入INQ>1的食物,可能导致营养素缺乏

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