欢迎来到牛牛题库网 牛牛题库官网
logo
搜索
全部科目 > 大学试题 > 管理类 > 餐饮管理 > 餐饮服务与管理 > 中餐宴会服务

单项选择题

饭店中所使用的托盘根据用途的差异，托盘有大、中、小三种规格，中用于托运较重的物品的托盘是（）。

A.大方形托盘
B.大圆形托盘
C.中圆形托盘
D.小方形托盘

点击查看答案
上一题 目录 下一题

相关考题

单项选择题
用鲜花、绢花、盆景、花篮等各种工艺美术品和雕刻装饰品构成的台面，称之为（）。

A.餐台
B.看台
C.花台
D.工作台
单项选择题
台面设计需要紧扣主题，“青松白鹤”图案适合摆放的宴席是（）。

A.婚宴
B.寿宴
C.丧宴
D.百日宴
单项选择题
“砂锅鱼头”和“什锦火锅”是根据（）。

A.器皿和主料命名
B.寓意命名
C.主料和人名命名
D.地名命名
微信小程序免费搜题

All Rights Reserved 版权所有©牛牛题库网(nntiku.com)

备案号：湘ICP备2022003000号-1

微信扫一扫,加关注免费搜题

微信扫一扫,加关注免费搜题