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单项选择题
饭店组织管理是指（）
A.对组织结构的管理
B.对组织生产力的管理
C.是对A.B两者的管理
D.是对权力和责任的管理
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单项选择题
房价包括房租及一份美式早餐的是（）。
A.欧式计价
B.美式计价
C.欧陆式计价
D.百慕大式计价
填空题
（）是饭店内部管理系统中的神经中枢，是饭店和宾客之间的桥梁。
填空题
管理幅度小，层次就（），管理层次与幅度两者呈（）关系。
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