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判断题

制作东方美人茶时，茶汤必须冷确后加盖，确保原茶汤不被氧化，影响口感和质感。

【参考答案】

正确

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单项选择题
净锅无油加入5000水烧开，保温桶洗净加入东方美人茶包2包，倒入5000克开水泡（）捞出茶包沥干。

A.2分30秒
B.3分30秒
C.4分30秒
D.5分30秒
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