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03024生物化学及生化技术
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填空题
植物油与动物油相比较，其中含有更多的（），因此，植物油在常温下多为液态。
【参考答案】
不饱和脂肪酸
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填空题
硬脂酸（C18）经β-氧化分解，循环（）次，生成（）分子乙酰COA，（）分子FADH2和（）分子NADH。
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