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全部科目 > 食品行业技能鉴定考试 > 食品检验工考试 > 高级食品检验工

单项选择题

电位滴定法测果酒中总酸判断题终点的方法是（）。

A.用酚酞指示剂
B.用石磊指示剂
C.根据PH值大小
D.根据电位大小

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单项选择题
制备测酒精度试样时，经蒸馏后得到的溶液称为（）。

A.流出液
B.冷凝液
C.冷却液
D.馏出液
单项选择题
乳制品的样品留样，要在正常保存条件下至保质期满后（）为止，以供必要的品质测定及处理产品质量纠纷时使用。

A.1个月
B.2个月
C.3个月
D.4个月
单项选择题
食品检验时往往需要对样品进行分样，检验用样品的分样一般一式（）份。

A.一
B.二
C.三
D.四
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