问答题
简答题
生产白酒的原料主要有哪些？其是如何分类的？
【参考答案】
⑴白酒以酒曲、酒母为糖化发酵剂，利用淀粉质（糖质）原料，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑酿制而成。生产白酒的原料包括......
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