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全部科目 > 大学试题 > 管理类 > 餐饮管理 > 现代厨房管理

单项选择题

原料的贮存要仔细区分性质和进货日期,严格分类存放,并坚持()的原则,保证贮存的质量和卫生。

A.后进先用
B.先进后用
C.后退后用
D.先进先用

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